طبع روغن زیتون گرم است یا سرد؟ 8 خاصیت روغن زیتون در طب سنتی
در طب سنتی (اسلامی) روغن زیتون دارای طبعی گرم و تر شناخته می شود، یعنی بر خلاف غذاهای سرد یا خشک، این روغن طبیعتی لطیف و انرژی بخش دارد. به دلیل همین طبع گرم و نرم، مصرف روغن زیتون موجب تقویت هضم، تسکین گرفتگی ها، بهبود گردش خون و حفظ رطوبت بدن می شود؛ بنابراین، ترکیب آن با غذاهای سرد و خشک باعث تعادل مزاج و افزایش اثرات درمانی خواهد شد.
شاید برای شما سوال باشد که طبع روغن زیتون گرم است یا سرد در این مقاله قصد داریم درباره خواص روغن زیتون در طب سنتی و طبع آن صحبت کنیم. کمک به دستگاه گوارش و هضم غذا یکی از خواص طبع روغن زیتون است. از خواص دیگر این ماده می توان به درمان کبد چرب و تقویت رشت مو و جوانسازی پوست اشاره کرد.
| خواص روغن زیتون بر اساس طبع | توضیح کوتاه |
|---|---|
| کمک به دستگاه گوارش و هضم غذا | طبع گرم و تر روغن زیتون به هضم بهتر غذاها کمک کرده و مصرف آن همراه با غذاهایی مانند ماهی و گوشت قرمز توصیه میشود. |
| ضد کبد چرب | روغن زیتون به دلیل داشتن طبع گرم و تر و کم بودن اسیدهای چرب اشباع، به درمان کبد چرب و جلوگیری از بیماریهای گوارشی کمک میکند. |
| رفع گرفتگی و دردهای عضلانی | طبع گرم و تر روغن زیتون در درمان گرفتگیها و دردهای عضلانی از طریق ماساژ موثر است. |
| افزایش گردش خون | مصرف روزانه روغن زیتون سوختوساز بدن را افزایش داده و باعث بهبود گردش خون میشود. |
| کمک به قوای جنسی | طبع گرم و تر روغن زیتون در افزایش قوای جنسی مردانه و زنانه، بهویژه همراه با مواد مغذی دیگر، موثر است. |
| جوانسازی پوست | روغن زیتون با طبع گرم و تر و وجود ویتامینها و آنتیاکسیدانها به جوانسازی پوست و رفع چینوچروکها کمک میکند. |
| جلوگیری از افسردگی و افزایش نشاط | مصرف روغن زیتون میتواند از افسردگیهای ناشی از مصرف مواد غذایی سرد و خشک جلوگیری کند و شادابی ایجاد نماید. |
| تقویت رشد مو | روغن زیتون خشکی مو را درمان کرده و باعث نرم و لطیف شدن موها میشود. |
طبع روغن زیتون چیست و چرا اهمیت دارد؟
طبع زیتون گرم است یا سرد؟ اگرچه طبع میوه زیتون سبز سرد است، اما هرچقدر دانههای زیتون بیشتر برسند، طبع آنها نیز عوض میشود. برای مثال طبع زیتون تازهرسیده معتدل بوده و طبع زیتون کاملاً رسیده سیاه نیز به گرمی نزدیک است.
پس مزاج روغن زیتون نیز بستگی به دانههایی دارد که از آنها روغنگیری میشود. اگر از زیتونهای رسیده برای روغنگیری استفاده شود، طبع روغن گرم و تر خواهد بود. درحالیکه طبع روغن زیتون سبز تقریباً متعادل است. طبع روغن زیتون مالشی نیز همانند روغن زیتون خوراکی گرم است.
در طب سنتی توصیه شده که طبع بدن را تا جای ممکن متعادل نگه دارید. راهکار این کار هم مصرف ترکیبی غذاهای سرد و خشک به همراه مواد غذایی گرم و تر است. به همین جهت روغن زیتون ترکیب برندهای برای طبخ مواد غذایی بهحساب میآید. روغن زیتون بهواسطه طبع گرم و تری که دارد، میتواند نقش مصلح را برای بسیاری از مواد غذایی داشته باشد. به همین خاطر هم در طب سنتی به مصرف آن بسیار توصیه شده است.
در قسمتی از سایت greengarden در رابطه با خواص روغن زیتون در دین اسلام آمده است:
در اسلام و قرآن در مورد زیتون و خواص آن بسیار سخن گفته شده است. این میوه در احادیث هم دارای جایگاه ویژهای است. زیتون و روغن آن مشکلات صفرا و سودا را برطرف میکنند و در سلامت بدن نقش به سزایی دارند
خواص روغن زیتون بر اساس طبع آن،8 خاصیتی که نمیدانستید!
روغن زیتون سرشار از مواد آنتی اکسیدان و ویتامینهای E و K بوده و پایینترین میزان اسیدهای چرب اشباع را بین روغنهای گیاهی دارد. این ویژگیها در کنار طبع روغن زیتون باعث شده تا خواص بینظیری برای آن ذکر شود. در ادامه به مهمترین خواص روغن زیتون برای بدن اشاره میکنیم:
کمک به دستگاه گوارش و هضم غذا
همانطور که اشاره کردیم، طبع روغن زیتون در طب سنتی گرم و تر است و مصرف آن با غذاهایی مثل ماهی، برنج و گوشت قرمز توصیه میشود. از فواید زیتون همراه غذا این است که پخت و پز با روغن زیتون یا مصرف زیتون به صورت خام همراه با غذا میتواند به هضم بهتر غذاها کمک کند.
علاوه بر خوردن روغن زیتون می توانید آن را روی شکم خود ماساژ دهید. زیرا یکی از فواید ماساژ شکم با روغن زیتون تسریع روند هضم غذا است.
روغن زیتون، ضد کبد چرب
در طب سنتی کبد چرب منشأ بسیاری از بیماریهای روده، سیستم گوارشی و حتی بیماریهای روحی دانسته میشود. مهمترین عاملی که در بیماری کبد چرب نقش دارد، مصرف بیرویه چربیهای اشباع و غذاهایی با طبع سرد و خشک است. با توجه به طبیعت روغن زیتون و میزان پایین اسیدهای چرب اشباع در آن، میتوان این روغن را جایگزین روغنهای گیاهی و حیوانی کرد و از خواص روغن زیتون برای کبد چرب استفاده کرد.
رفع گرفتگی و دردهای عضلانی
از روغن زیتون میتوان برای ماساژهای درمانی استفاده کرد. طبع گرم و تر روغن زیتون در رفع گرفتگیها و دردهای عضلانی تاثیرگذار است.
افزایش گردش خون
مصرف روزانه روغن زیتون میتواند باعث بالاتر رفتن سوختوساز بدن و افزایش گردش خون شود.
کمک به قوای جنسی
طبیعت روغن زیتون گرم و تر است و مصرف آن همراه با مواد مغذی دیگر، مثل گردو، بادام، زنجبیل و… میتواند باعث افزایش قوای جنسی مردانه و زنانه شود.
جوان سازی پوست
یکی از خواص روغن زیتون برای پوست جوانسازی پوست میباشد. طبع گرم و تر روغن زیتون به همراه ویتامینها و آنتیاکسیدانی که دارد، میتواند باعث جوانسازی پوست شده و چینوچروکهای صورت را از بین ببرد.
جلوگیری از افسردگی و افزایش نشاط
بخش زیادی از افسردگیهای روزانه، بهخاطر مصرف مواد غذایی سرد و خشک است. برای رفع این مشکل کافی است از روغن زیتون در پختوپزهای روزانه استفاده کنید.
تقویت رشد مو
از خواص روغن زیتون برای مو می توان به درمان خشکی مو و بیماریهای مثل موخوره و شکنندگی اشاره کرد. مالش روغن زیتون روی موها باعث افزایش رطوبت آن شده و حالتی نرم و لطیف به آن میدهد.
مصلح روغن زیتون چیست؟
در طب سنتی توصیه میشود که هر ماده غذایی را همراه با مصلح آن مصرف کنید. این کار باعث جذب بیشتر ویتامینها و پروتئینهای موجود در مواد غذایی میشود. بهترین مصلح روغن زیتون بر اساس طب سنتی گردو و بادام شیرین است. به همین خاطر در تهیه زیتون پرورده نیز از این مغزیجات استفاده میشود. البته اگر از روغن زیتون بهعنوان یک درمان استفاده میکنید، میتوانید آن را همراه با عسل یا سرکه هم مصرف کنید.
نکته دیگر نقش انواع روغن زیتون بهعنوان مصلح برای دیگر مواد غذایی است. بسیاری از غذاهایی که روزانه مصرف میکنیم، طبع سرد و خشک یا سرد و تر دارند. در نتیجه روغن زیتون میتواند نقش مصلح را برای آنها داشته باشد و مزاج بدن را به حد تعادل نزدیکتر کند. از روغن زیتون میتوانید در پخت و پزهای روزانه یا بهعنوان چاشنی سالاد و طعمدهنده استفاده کنید.
سخن آخر
طبع روغن زیتون در طب اسلامی گرم و تر است. به همین خاطر مصرف آن با غذاهایی مثل برنج، ماهی و انواع گوشتهای قرمز توصیه میشود. مصرف روزانه روغن زیتون میتواند جلوی بیماریهای مرتبط با کبد چرب را بگیرد، به هضم بهتر غذا کمک کند و باعث افزایش قوای جنسی و شادابی افراد شود. اگر درباره روغن زیتون و خواص آن در طب سنتی و همچنین نحوه تشخیص روغن زیتون اصل سوال دارید، در کامنتهای پست پاسخگوی شما خواهیم بود.
سوالات متداول
1- طبع روغن زیتون گرم است یا سرد؟
در جواب این سوال که روغن زیتون طبعش گرمه یا سرد باید بگوییم طبع روغن زیتون در طب اسلامی و سنتی گرم و تر است.
2- مصلح روغن زیتون چیست؟
بهترین مصلح روغن زیتون گردو، بادام شیرین، سرکه و عسل هستند. مصرف این مواد در کنار روغن زیتون می تواند خواص روغن را افزایش دهد و هضم آن را راحت تر کند.
3- طبع روغن زیتون مالشی چیست؟
طبع روغن زیتون مالشی همانند روغن زیتون خوراکی گرم و تر است.
نظر 23
از اون جایی که طبع روغن زیتون گرم اگه ماهای آخر بارداریم بخوریم بچه زردی نمیگیره؟
بهتر است در ماه های آخر از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید.
من طبعم سرده خوردن روغن زیتون برام مشکلی ایجاد نمیکنه؟
خیر مشکلی ایجاد نمیکند طبع روغن زیتون گرم و تر است.
طبع روغن زیتون مالشی چطور؟ گرم یا سرد؟
زیتون اگر کاملا رسیده باشد طبع آن گرم است و از نظر خشکی و تری، به سمت تعادل میل دارد. ولی زیتون نارس سرد و خشک است.
با توجه به اینکه طبع زیتون در زمان های مختلف می تواند متفاوت باشد برای فردی که طبع سردی دارد چه نوع زیتونی پیشنهاد می شود ؟
روغن زیتون بکر طبع گرم دارد
سلام! من همیشه از روغن زیتون استفاده میکنم ولی هرگز به طبع آن فکر نکرده بودم. آیا میتوانید بگویید که طبع روغن زیتون چگونه بر نحوه پخت و پز تأثیر میگذارد؟ همچنین آیا ممکن است برای کسانی که به طبع سرد عادت دارند مضر باشد؟
من به تازگی به خواص روغن زیتون پی بردهام و طبع آن برایم جالب است. اما میخواهم بدانم که آیا مصرف زیاد این روغن ممکن است عوارض جانبی داشته باشد؟ و آیا شما نکتهای دارید که بتوانم برای بهرهبرداری بهتر از آن دریافت کنم؟
ممنون از مطالب جذاب شما درباره روغن زیتون. طبع روغن زیتون برای من سوالی ایجاد کرد. آیا ممکن است به عنوان چاشنی برای غذاهای سرد مانند سالاد یا ماکارونی استفاده شود؟ و آیا این کار باعث میشود که طبع سرد غذا تعدیل شود؟
سلام در قران و روایات دینی درباره خوردن زیتون چطور توصیه شده؟ منظورم احکام و حلال و حرومش و اینطور چیزا نیست منظورم اینه که مثلا شرایط مصرف زیتون یا اینکه بهتره صبح خورده شه یا شب یا اینکه مثلا مصرف زیتون میتونه به درمان چه بیماری های کمک کنه
من فکر میکنم که زیتون خودش مصلح ماهی باشه یعنی حتما یه دلیلی داره که اکثر مردم با ماهی زیتون می خورند خواص زیتون که به کنار همین طبع زیتون باعث میشه که ماهی باعث به هم ریختن مزاج یا سنگین شدن معده نشه و کلا وقتی با غذا خورده شه به نظرم خواص خاص خودش رو داره
من تازگیا شنیدم که طبع روغن زیتونه گرمه ولی بعضیا میگفتن سرده. تا توی این پست دیدمش، فهمیدم که تو طب سنتی میگن طبعش گرمه و خاصیتش واسه خیلی چیزا خوبه. انصافاً یه وقتایی سردردم رو حسابی آروم میکنه این روغن.
خب من خودم طرفدار طب سنتیام و روغن زیتون رو همیشه تو خونه دارم. مهمون که میاد میپرسم چرا نمیخوریش؟میگن طبعش گرمه و مناسب نیست. الان میبینم چقدر خاصیت داره! واقعاً طبعش چطوریه؟ به نظرتون گرم تره یا سردتر؟
من چند وقتیه دارم از روغن زیتون استفاده میکنم و واقعاً خاصیتش رو حس میکنم. یه جوری به پوست و موهام قوت داده که نگو!خلاصه خیلی راحتتر یه روغن آرگان باشگاه به نظرم. راستی طبعش گرمه یا سرده؟الان که اینجا گفتین گرمه، بهنظر شما کدوم بهتره؟
میگن که طبع روغن زیتون گرمه، منم همین فکر رو داشتم ولی نمیدونم چرا بعضیا میگن سرده!حتی یه بار تو کلاس باتغذیه درباره این بحث کردیم. راستی استفاده زیادش عوارضی داره یا به خیال راحت میتونم هر روز بزنمش؟
راستی بچهها، روغن زیتون عالیه واسه آشپزی و پوست. من دیدمش، به نظر میرسه طبع گرمی داره. این پست هم میگه همینه، قصد داریم بیشتر بلاگ رو بخونم. کسی اینجا تجربهی استفادهش داره، بیشتر از خاصیتهای طب سنتی؟
من که تا حالا فکر میکردم روغن زیتون فقط برای سلامتی خوبه، ولی الان خیلی از خواصش رو نمیدونستم. مخصوصاً که طبعش گرمه برای سوپها و سالادها عالی میشه. اما میگن زیادی هم نباید مصرفش کنی!خلاصه ممنون بابت اطلاعات مفید.
احتمالاً باید محتاط بود دیگه،من خودم زیاد روغن زیتون استفاده میکنم ولی نمیدونستم طبع زیتون انقدر مهمه، حتما باید طبع گرمی باشه چون شنیدم بره برگه گیاهیا و پوست خوبه، چیزای جالبی دربارهی این روغن خوندم، که میگن طبع روغن زیتون گرم کنندهس، بهتر که با غذا باشه؟
من مدتیه درگیر خرید روغن برای خانواده هستم و بین روغن زیتون و کنجد دو دلم. الان تو کار این روغنها خیلی وارد شدم و میگن طبعشون متفاوته، راستی کدوم برای پوست بهتره؟کسی تجربه مصرف دائمی داره، من نظرم یه داستان پر از پیچیدگیه نصف این مطالب 🙂
یه مدت از روغن زیتون واسه پاهای پنجمه، پدرم در اومده تا تهشم به خاطر گرمیش برای ماساژ استفاده میکن مشد، خوله کی کار می کنه این هفته مهمت از نظر اقتصادی فک نکنی میشه بخرم قیاف جوابه لطفا من نفهمیدم؟ سپاس.
خیلی شنیدم که روغن زیتون برای پوست و مو فوقالعادهس،دیگه چند ماهه ازش استفاده میکنم، اما یادم اومد که یه مدت شایعه شده بود گرمیشه سرده، تیرماه که استفاده کردم همیشه پوست شفاف میموند!تا امروز تو این وبلاگ نخونده بودم روغن زیتون با طبع گرمه، خوبه بدونم.