همه چیز درباره مضرات روغن زیتون | 8 ضرر جدی روغن زیتون برای بدن!
مصرف زیتون بیش از حد مجاز ممکن است عملکرد کلیهها را نیز مختل کند یا باعث کاهش فشار خون و سکته شود. شاید شما تا به حال صرفا از فواید زیتون شنیده باشید اما باید بدانید که زیتون مضراتی نیز دارد. به عنوان مثال باید مصرف زیتون در بارداری طبق قوانین خاصی باشد. همچنین ممکن است خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا با مصرف بیش از حد مجاز زیتون بالا رود.
| مضرات روغن زیتون | توضیح کوتاه |
|---|---|
| مضرات روغن زیتون برای مو | اگر روغن زیتون بیش از اندازه روی پوست سر بماند، ممکن است باعث رشد باکتریها، مسدود شدن منافذ پوست و ایجاد جوشهای پوستی شود. |
| مضرات روغن زیتون در بارداری | مصرف بیش از حد روغن زیتون ممکن است باعث واکنشهای آلرژیک یا نارسایی کلیوی در زنان باردار شود و با برخی داروها تداخل داشته باشد. |
| مضرات روغن زیتون برای پوست صورت | روغن زیتون اگر بیش از حد روی پوست بماند، ممکن است باعث مسدود شدن منافذ و ایجاد جوش و آکنه شود. همچنین ممکن است برای برخی افراد حساسیت ایجاد کند. |
| مضرات روغن زیتون برای یبوست | مصرف بیش از حد روغن زیتون میتواند باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال شود و اثر معکوس بر درمان یبوست بگذارد. |
| مضرات روغن زیتون برای کبد چرب | اگرچه روغن زیتون در درمان کبد چرب مفید است، مصرف بیش از حد آن میتواند به عملکرد کبد آسیب رسانده و باعث بیماری کبد چرب شود. |
| سنگ کیسه صفرا | مصرف زیاد روغن زیتون ممکن است باعث مسدود شدن کیسه صفرا و ایجاد سنگ صفرا شود، به دلیل انباشته شدن چربی در کیسه صفرا. |
| مضرات روغن زیتون برای گوارش | مصرف بیش از حد روغن زیتون ممکن است سیستم گوارشی را تحت فشار قرار دهد و باعث درد معده و مشکلات گوارشی مانند اسهال شود. |
| مضرات روغن زیتون در طب سنتی | از نظر طب سنتی، مصرف روغن زیتون با غذاهای گرم و تند توصیه نمیشود، زیرا ممکن است باعث اختلال در تعادل طبع بدن شود. |
مضرات روغن زیتون | 8 ضرر جدی روغن زیتون برای بدن!
با وجود اینکه فواید روغن زیتون زیاد است، اما مصرف هر ماده غذایی ممکن است اثرات جانبی هم داشته باشد. سایت lybrate در رابطه با استفاده بیش از حد از روغن زیتون می گوید:
Over-consumption of olive oil can cause a massive fall in the blood pressure and may lead to problems like dizziness, lightheadedness, stroke, and even kidney failure.
در ادامه 8 تا از ضرر های روغن زیتون را بررسی خواهیم کرد:
مضرات روغن زیتون برای مو
از ماساژ روغن زیتون میتوان برای تقویت ریشه مو یا درمان شوره سر استفاده کرد. روغن زیتون حاوی ویتامینهای E و K است که باعث حفظ رطوبت موی سر شده و در درمان مو خوره و شکنندگی موها نیز موثر است؛ اما این تمام ماجرا نیست. از عوارض روغن زیتون برای مو این است که اگر روغن زیتون بیش از اندازه روی پوست سرتان بماند، به محلی برای رشد باکتریهای شوره سر تبدیل میشود. نکته دیگر اینکه منافذ پوست را مسدود کرده و باعث ایجاد جوشهای پوستی خواهد شد. در نتیجه اگر از روغن زیتون برای تقویت موها استفاده میکنید، باید در کمتر از نیم ساعت آن را کاملاً با آب گرم و شامپو بشویید.
مضرات روغن زیتون در بارداری
به خاطر ویتامینهای فراوان و فیبر موجود در روغن زیتون، به زنان باردار توصیه میشود که از روغن زیتون بیشتر استفاده کنند؛ اما مصرف بیش از اندازه این فراورده ممکن است باعث ایجاد واکنشهای آلرژیک یا نارسایی کلیوی در زنان باردار شود. در ضمن این ماده غذایی با برخی از داروهای رقیق کننده خون تداخل دارد و باعث کاهش فشار خون میشود. به همین خاطر زنان باردار بهتر است قبل از مصرف روغن زیتون، این موارد را با دکتر خود چک کنند.
فواید و مضرات روغن زیتون برای پوست صورت
از روغن زیتون در تولید ماسکهای صورت یا آبرسانی به پوست استفاده میشود. از خواص روغن زیتون برای صورت این است که باعث جوانسازی پوست صورت شده و در درمان چین و چروکها یا رفع لکههای پوستی موثر خواهد بود. اما نباید فراموش کرد که روغن زیتون، یک فراورده روغنی سنگین است. به همین خاطر اگر بیش از اندازه روی سطح پوست بماند، باعث مسدود شدن منافذ پوستی میشود. نتیجه این اتفاق هم چیزی جز ظاهر شدن جوشهای سرسیاه و آکنههای پوستی نیست.
برای جلوگیری از این آسیبها، بهتر است از روغن زیتون در حد یک لایه نازک استفاده شود. همچنین باید چند دقیقه پس از مصرف، سطح پوست را کاملاً شستوشو داد تا این مشکل رفع شود.
نکته دیگر اینکه پوست برخی از افراد ممکن است نسبت به روغن زیتون حساس باشد. در اینگونه افراد استفاده از روغن زیتون باعث ایجاد واکنشهای آلرژیک میشود. برای مثال بهتر است برای نوزادان به هیچ عنوان از روغن زیتون استفاده نکنید. زیرا پوست حساسی دارند و مصرف روغن زیتون ممکن است به آنها آسیب برساند. به نقل از سایت stylecraze درباره عوارض روغن زیتون برای پوست:
Olive oil can cause severe allergies, such as contact dermatitis , eczema , respiratory allergies, and so on. It is mainly experienced during or after the topical application of the oil
اگر شک دارید پوستتان نسبت به روغن زیتون حساس است یا خیر، ابتدا فقط یک بخش کوچکی از پوست را به روغن زیتون آغشته کنید؛ سپس وضعیت سلامت این ناحیه را تا 48 ساعت بررسی کنید. اگر هیچ واکنش آلرژیکی مشاهده نکردید، میتوانید از روغن زیتون با خیال راحتتری استفاده نمایید.
مضرات روغن زیتون برای یبوست
از دیگر خواص روغن زیتون برای روده، در درمان یبوست است. روغن زیتون بهعنوان یک ملین شناخته میشود. در کسانی که مشکل یبوست یا بیماریهای روده دارند، روغن زیتون جایگزین خوبی برای دیگر روغنهای گیاهی و حیوانی است چرا که طبع روغن زیتون گرم و تر است و به درمان یبوست کمک میکند. اما اگر میزان استفاده از روغن زیتون برای یبوست کنترل نشود، معده و روده قادر به هضم آن نیستند و تاثیر آن کاملاً برعکس میشود. مصرف بیرویه روغن زیتون باعث ایجاد بیماری اسهال شده یا مشکلات دیگری در فرایند دفع ایجاد میکند.
مضرات روغن زیتون برای کبد چرب
آیا روغن زیتون برای کبد چرب ضرر دارد ؟ با وجود اینکه روغن زیتون جایگزین خوبی برای روغنهای گیاهی و حیوانی است؛ اما فراموش نکنید که این ماده غذایی همچنان در دسته روغنها قرار میگیرد. اگرچه روغن زیتون فقط 13 درصد چربی اشباع دارد، اما مصرف بیش از اندازه آن، میتواند عملکرد کبد را مختل کند و سبب بیماری کبد چرب شود. به نقل از سایت fehv در رابطه با مضرات روغن زیتون برای کبد چرب:
it has been shown that olive oil can have indirect beneficial effects on the vascular system (arteries, etc.) since it lowers the levels of bad cholesterol (LDL) without affecting those of good (HDL).
اگر کبد شما دچار التهاب شده میتوانید از روغن زیتون در خوراک خود بهره ببرید. یکی از خواص روغن زیتون برای کبد این است که التهاب کبد را از بین میبرد و بهمرورزمان سلامت کبد را به حالت اول برمیگرداند. اما کسانی که دچار بیماری کبد چرب هستند، بهتر است در مصرف روغنها با احتیاط بیشتری عمل کنند. این مورد در رابطه با روغن زیتون یا هر روغن دیگری هم پایدار است.
قبل از خواندن ادامه مطلب، پیشنهاد میکنیم ویدئوی زیر را در رابطه با اثرات مصرف روزانه روغن زیتون روی بدن ببینید:
سنگ کیسه صفرا، مهمترین آسیب روغن زیتون
یکی از عوارض خوردن روغن زیتون، ایجاد سنگ کیسه صفراست. صفرایی که در حالت عادی کبد تولید میکند، در کیسه صفرا انباشته میشود؛ اما وقتی از انواع روغن زیتون به میزان زیاد استفاده کنید، این چربی انباشته شده باعث مسدود شدن کیسه صفرا شده و در بلندمدت سبب ایجاد سنگ کیسه صفرا میشود.
در واقع وقتی بیش از اندازه چربی مصرف میکنید، کیسه صفرا شروع به ترشح و امولسیون کردن این چربیها میکند. این عمل در نهایت منجر به مسدود شدن کیسه صفرا یا سنگ کیسه صفرا میشود.
مضرات روغن زیتون برای گوارش
مصرف بیش از اندازه روغن زیتون ممکن است به سیستم گوارشی آسیب وارد کند. روغن زیتون یک فراورده غذایی سنگین است. از مضرات روغن زیتون برای معده این است که معده برای هضم چربیهای اشباع و غیراشباع نیاز به فعالیتهای بیشتری دارد و زمانی که بیش از اندازه چربی مصرف میکنید، معده را به دردسر میاندازید. نتیجه این عمل هم چیزی جز درد معده و مشکلات گوارشی نیست.
نکته دیگر اینکه روغن زیتون یک ملین است و در برخی از مواقع، برای رفع التهابات معده و روده استفاده میشود. اما اگر دچار بیماریهای گوارشی مثل اسهال باشید، مصرف آن باعث شدت گرفتن اسهال یا بیماریهای گوارشی میشود.
نکته دیگر اینکه مصرف روغن زیتون در برخی از افراد باعث مشکلات آلرژیک میشود. این آلرژی ممکن است با مشکلات تنفسی یا تاول تاول شدن پوست همراه باشد. همچنین این واکنشهای آلرژیک امکان دارد در افراد ایجاد زخم معده یا روده کند.
مضرات روغن زیتون در طب سنتی
روغن زیتون از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و مرطوب است. به همین خاطر توصیه شده همراه با غذاهای سرد، مثل برنج، مرغ، گوشت گاو و… استفاده شود. با این حال از نظر طب سنتی هم مضراتی برای روغن زیتون ذکر شده است.
از نظر طب سنتی طبع بدن باید به سمت اعتدال پیش برود. هر چیزی که این اعتدال را مختل کند، مشکلساز میشود. در نتیجه با توجه به طبع گرم و مرطوب روغن زیتون، نباید این فراورده را با غذاهایی که خودشان طبع گرم دارند مصرف کرد. برای مثال غذاهایی مثل خورشت فسنجان، آبگوشت، حلوا، بادمجان و… مواردی هستند که بهتر است در آنها از روغن زیتون استفاده نشود. یا اینکه در میزان مصرف آن دقت گردد.
به نقل از سایت weolive یکی دیگر از عوارض مصرف بیش از اندازه روغن زیتون افزایش میزان کالری بدن میباشد:
Although EVOO is healthy, it is still calorie-dense. Consuming too much can lead to excess calories, which could contribute to weight gain if total caloric intake is not controlled.
سخن آخر
ایجاد سنگ صفرا، کاهش فشار خون، مشکلات گوارشی مثل ایجاد اسهال، واکنشهای آلرژیک، مشکلات پوستی و… از معایب روغن زیتون هستند. البته این مشکلات اغلب زمانی ایجاد میشوند که از روغن زیتون بیش از اندازه استفاده کنید یا از قبل بیماریهای زمینهای داشته باشید. اگر درباره فواید و ضررهای روغن زیتون یا بهترین مارک روغن زیتون سوال دیگری دارید، در کامنتها پاسخگوی شما خواهیم بود و اگر هم قصد خرید روغن زیتون از یک زیتون فروشی خوب در تهران را دارید کافی ست با کارشناسان ما تماس بگیرید.
سوالات متداول
1- شایع ترین مضرات روغن زیتون در طب سنتی چیست؟
مصرف بیش از حد روغن زیتون باعث سست شدن دریچه معده، ایجاد سنگ صفرا، کاهش فشار خون، مشکلات گوارشی مثل اسهال، واکنشهای آلرژیک و مشکلات پوستی می شود.
2- عوارض روغن زیتون برای پوست صورت چیست؟
از مهم ترین عوارض روغن زیتون برای پوست صورت می توان به ایجاد جوش های سر سیاه، آکنه و آلرژی پوستی اشاره کرد.
3- مضرات روغن زیتون برای کبد چرب چیست؟
ضرر روغن زیتون برای کبد این است که، مصرف بیش از اندازه آن سبب بیماری کبد چرب میشود.
4- مضرات روغن زیتون برای معده چیست؟
از مضرات روغن زیتون برای معده این است که معده برای هضم چربیهای اشباع و غیراشباع نیاز به فعالیتهای بیشتری دارد و زمانی که بیش از اندازه چربی مصرف میکنید، معده را به دردسر میاندازید. نتیجه این عمل هم چیزی جز درد معده و مشکلات گوارشی نیست.
نظر 29
سلام وقت شما بخیر
میخواستم بدونم زدن روغن زیتون به مو میتونه باعث ریزش مو بشه؟
من حدودا 60 سالمه و دیابت دارم. خوردن روغن زیتون برام ضرری نداره؟
یک رژیم سرشار از روغن زیتون درمان مناسبی برای دیابت می باشد و به تاخیر انداختن حمله بیماری و یا جلوگیری از آن نیز کمک می کند. این امر با جلوگیری از مقاومت انسولین و با زیاد کردن کلسترول HDL، کم کردن تری گلیسریدها و کم کردن فشار خون، صورت می گیرد.
خوردن روغن زیتون خالی برای معده ضرر نداره یا حتما باید با غذا یا سالاد بخوریم؟
روغن زیتون خالی برای معده ضرر ندارد
برای رفع چربی زیتون باید چه کاری انجام داد ؟ مصرف چقدر زیتون به صورت دائم باعث کبد چرب و غلظت خون میشه ؟
زیتون و روغن زیتون چربی های غیر مفید ندارد در نتیجه منجر به کبد چرب و غلظت خون نمی شود
برای رفع چربی زیتون باید چه کاری انجام داد ؟ مصرف چقدر زیتون به صورت دائم باعث کبد چرب و غلظت خون میشه ؟
درود بر شما! مقالهتان درباره مضرات روغن زیتون بسیار مفید بود. من میخواستم نظرتون رو درباره استفاده از روغن زیتون در پختوپز بپرسم. آیا مضرات روغن زیتون برای کبد چرب متأثر میشود؟ اگر بخواهیم برای سرخکردن مواد غذایی از روغن زیتون استفاده کنیم، آیا ضرر بیشتری نسبت به بقیه روغنها دارد؟ به نظرتون چه روشهایی برای کاهش مضراتش وجود دارد؟ ممنون از شما!
سلام! من از طرفداران روغن زیتون هستم، اما به عنوان کسی که همیشه ازش استفاده میکنه، حالا نگران مضرات روغن زیتون برای معده هستم. آیا مصرف این روغن میتواند تاثیری بر روی معده من بگذارد؟ آیا باید حواسم به مقدار مصرفم باشه؟ من معمولاً از روغن زیتون در پخت غذاها استفاده میکنم و میترسم که مشکلی برام پیش بیاد. خواهش میکنم نظر و راهنماییتون رو با من در میون بگذارید!
سلام و درود! من خیلی اطلاعات خوبی بدست آوردم درباره مضرات روغن زیتون، اما به عنوان کسی که از طب سنتی استفاده میکنه، سوالی داشتم. آیا شما در طب سنتی هم مضرات روغن زیتون برای کبد چرب رو بررسی کردهاید؟ آیا توصیههایی برای کفایت در مصرف این روغن از نظر طب سنتی هم دارید؟ خیلی کنجکاوم که نظر شما رو درباره تعادل طبع در مصرف روغن زیتون بدونم. ممنون از زحماتتون!
سلام من کبد چرب گرید دو دارم ولی فعلا کنترل شده است و تحت درمانم می تونم از روغن زیتون استفاده کنم برای پخت و پز و سرخ کردن و اینا ترجیح میدم اگه سالم تر باشه به جای روغن های آفتاب گردان و کانولا من بعد از روغن زیتون تو درست کردن غذاها استفاده کنم
ببخشید این مضرات روغن زیتون که گفتین برای مصرف بیش از حد و زمانی که بیماری های خاص داشته باشیم هست دیگه درسته وگرنه در حد استفاده از روش های درست و رعایت سقف مصرف که نباید مشکلی پیش بیاد درسته؟ یا در کل روغن زیتون هم مثل سایر روغن ها ضرر داره؟
من یه سوالی داشتم از شما می خواستم بدونم که بهترین راه برای مصرف مطمئن روغن زیتون خیالمون راحت باشه که عوارضی نداره چیه راهی داره یا نکاتی که باید رعایت کنیم تا خیالمون باشه هم میتونیم روغن زیتون مصرف کنیم هم اینکه از مضرات احتمالیش در امانیم
در صورتی که به زیتون حساسیت نداشته باشید خوردن روغن زیتون مضراتی ندارد
من یه سوال داشتم من برای ماساژ از روغن زیتون استفاده می کنم و گاهی بنا به شرایط یا به درخواست مراجع بدون دستکش از این روغن استفاده می کنم می خواستم بدونم که من که الان کارم اینه و ممکنه که در هفته 4 5 روز برای مدت های طولانی دستم با روغن زیتون در تماس باشه این در آینده برای پوستم مشکلی ایجاد نمی کنه؟؟
در صورتی که حساسیت به زیتون نداشته باشید روغن زیتون مشکلی برای پوست ایجاد نمی کند.
من چند وقتیه روغن زیتون استفاده میکنم واسه سالاد و غذاهام، اما خب این مقاله باعث شد بیشتر فکر کنم. همیشه میگفتم همه میگن روغن زیتون فایده داره پس چرا حالا میگن مضرات داره؟میشه یکی بیشتر توضیح بده این ضررها دقیقا چین؟
راستی من قبلا شنیده بودم که روغن زیتون برات خوبه،ولی اینو نمیدونستم که میتونه ضرر داشته باشه. هشتا ضرر جدی؟واسه من سوال شد که کدوم یکیشون خیلی مهمتره که باید بیشتر مراقبش بود؟آیا نوع خاصی از روغن زیتون هم مطرحه؟
تو این چند ماهه، هر سورپرایزی از هر مقالهای امکانش هست. گفتم که روغن زیتون حتماً خوبه خلاصه خریدمش اما حالا؟هشت تا ضرر خیلی زیاد نیست؟راستی یکی میدونه چی تو این روغن واقعاً مضره؟
بدون شوخی، من تا حالا فکر میکردم روغن زیتون سالمترین گزینه است! این مقاله اینطوری میگه که عقل آدم میپره. هشتا ضرر جدی؟خب حالا نکنه این حرفا واقعی نباشه؟چطوری میشه جلوی این مضرات رو گرفت؟یهکم کلافه شدم.
من خبه که کلی روغن زیتون خریدم و الان اینو دیدم… هشت ضرر جدیه؟! فایننشالای مهم هم اینو تایید کردن؟تو آشپزی خیلی روغن زیتون مصرف میکنم. کسی تو این زمینه مطلع میتونه بگه؟ممنون میشم.
تو مقاله نوشته بود هشت تا ضرر جدی روغن زیتون داره،خب سوال اینه اینا واسه چه کسایی بیشتر خطرناکه؟من مادرم کلی روغن زیتون میخوره یادم اومد باید فکری به حالش بکنم. متنی که نوشتین خیلی اطلاعاتی داشت خودتون امتحان کردین؟
من همیشه فکر میکردم روغن زیتون بیدرده سره,اما معلومه بعضیا چیزای دیگه میگن. این همه وقت روغن زیتون مصرف کردم حالا باید بترسم؟این مقاله جدی داره میگه یا برای ترسوندنه؟سه سوته میشه یکی بگه جمعبندی از کجا اوردن این مطالبو؟
اخیراً در یه مقاله خوندم روغن زیتون میتونه بعضی وقتا مضر باشه، البته باورش سخته که بعضی نکاتش از نظرم رد شد، مخصوصاً وقتی این همه جا میگن فواید داره. چطوری میشه آدم بین این اطلاعات سردرگم نشه؟اگه راه حلی دارین بگین خب!
به نظرم مقاله جالبی بود اما یه جاهایی انگار ترسوندنمون با این مضرات یعنی هشت تا ضرر جدی؟کلا همه جا میگن خوبه،نه؟اما یه چیزی واسم جالب بود، مثلاً واسه چه کسایی بیشتر خطرناکه؟بیخیال اینم یه شایعه است برای افزایش بازدید!
راستی دوست من میگفت روغن زیتون مضرات نداره اما تو اینجا دیدم نوشته هشت ضرر جدی داره که اصلا معلوم نیست کدومش بیشتره یا کدوم کمتره خب اگه یکی یه جای دیگه نظر داد که روغن زیتون واسه مو هم نخوره بدتر میشه یعنی فرق میکنه؟
والا الان دارم فکر میکنم روغن زیتونو از رژیمم حذف کنم چون همیشه فکر میکردم فقط فایده داره. اطلاعات اینجا به درد بخور بودن. مضرات روغن زیتون جزئیات زیادی داره که اصلاً بهش فکر نمیکردم خصوصاً وقتی گفتید که میتونه به کبد آسیب بزنه واقعاً شوکه شدم.
روغن زیتون خودش برای بدن مفیده، اما مصرف بیش از حدش، مثل هر چیز دیگهای، میتونه مشکلاتی ایجاد کنه، مثلاً فشار روی کبد یا کالری اضافی. پس با مقدار متعادل همچنان میتونه جزو رژیم سالم باشه.:)